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1、基本结构
烫毛机主要由机体、加热系统、风力搅拌系统、翻水箱装置，水位控制系统五个系统组成。
1.1池体
池体由不锈钢材料焊接加工后组装而成，是整个机器的基础，其他设备、零件均安装在上面。
1.2自动供水控制总成
由加水管、加水开关、球形浮标、浮动开关组成。打开加水开关加足池体一定用量的水，然后由球形浮标在水位高低的作用下使浮动开关打开和关闭，从而实现自动供水。
1.3翻水箱装置
由电动机、万向节传动轴、主轴、轴承座总成、叶轮、翻水箱等组成，主要通过叶轮旋转提升水循环，使池体温度更加均匀，并产生池体水上压，以减少禽体脱落。
1.4温度调节阀实现恒温。
自力式温度调节阀是利用感温液体膨胀、遇冷收缩及液体不可压缩的原理进行调节，将温度传感器插入需要控制温度的介质中，当介质温度升高时感温液体膨胀，作用力克服了弹簧阻力，推动阀芯向下位移，阀门趋于关闭状态，从而减少热媒介质的流量。反之当介质温度低于设定的温度时，感应液体收缩，复位弹簧推动阀芯呈开启状态，增加热媒介质流量使被控介质温度趋于升高。依次复位，从而使被控介质的温度值始终保持在设定温度的允许的范围内。
